Une table incontournable à Bordeaux
Le Bistro du Sommelier, une des adresses les plus courues de la ville. Le secret ?
Une carte traditionnelle, un professionnalisme sans faille et une superbe cave à vin.
Une architecture contemporaine, une belle terrasse couverte est à votre disposition pour passer un agréable moment culinaire.
Une équipe efficace vous propose des plats du Sud-Ouest classiques et travaillés. Le canard des Landes, les produits de saison, les viandes grillées et le poisson sont les vedettes de la carte.
Mardi 13 mai
Entrées
- Terrine du moment et ses condiments
- Tartare de la mer crème citronnée +3€
- Œuf parfait crémeux forestière
- Tataki de boeuf à l'estragon
Plats
- Pavé de merlu à l'espagnole
- Dos de turbot beurre blanc +3€
- Pavé de thon petits légumes grillés
- Tournedos de magret de canard du sud ouest sauce au poivre +3€
- Foie de veau (UE) persillade
- Parmentier de paleron de boeuf et sa salade
- Ris de veau (UE) persillade +4€
- Ventre de veau à la médocaine
- Ballotine de volaille sauce suprême
Desserts
- Dessert du jour