Une table incontournable à Bordeaux

Aujourd'hui

Le Bistro du Sommelier, une des adresses les plus courues de la ville. Le secret ?

Une carte traditionnelle, un professionnalisme sans faille et une superbe cave à vin.

Une architecture contemporaine, une belle terrasse couverte est à votre disposition pour passer un agréable moment culinaire.

Une équipe efficace vous propose des plats du Sud-Ouest classiques et travaillés. Le canard des Landes, les produits de saison, les viandes grillées et le poisson sont les vedettes de la carte.

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Mardi 13 mai

Entrées

  • Terrine du moment et ses condiments
  • Tartare de la mer crème citronnée +3€
  • Œuf parfait crémeux forestière
  • Tataki de boeuf à l'estragon

Plats

  • Pavé de merlu à l'espagnole
  • Dos de turbot beurre blanc +3€
  • Pavé de thon petits légumes grillés
  • Tournedos de magret de canard du sud ouest sauce au poivre +3€
  • Foie de veau (UE) persillade
  • Parmentier de paleron de boeuf et sa salade
  • Ris de veau (UE) persillade +4€
  • Ventre de veau à la médocaine
  • Ballotine de volaille sauce suprême

Desserts

  • Dessert du jour