La carte du Bistro

• Tartare de la mer à l’aneth
• Filets de hareng pommes à l’huile
• Salade de tricandilles (suivant arrivage)
• Assiette de grenier médocain
• Velouté de petits pois quenelle de chévre frais
• Terrine de pied de cochon au boudin noir
• Crottin de chévre de Mr TEULE en salade
• Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest (+5€)

Accompagnements

• Boite de sardine du moment : 6€
• Pâté Basque au piment d'Espelette Maison Louis OSPITAL : 5€
• Jambon des "3 fermes" Maison Louis OSPITAL : 16€

Retrouvez nos poissons dans les suggestions (suivant arrivage)

• Boudin basque Louis Ospital purée maison
• Confit de canard du Sud Ouest
• Andouillette AAAAA sauce poivre
• Rizotto aux légumes (Végétarien)
•  Côte de boeuf grillée (UE) pour 2 (+17€)
• Tartare de boeuf (UE)
• Pièce de boeuf du jour (UE)

• Nougat glacé à l'orange
• Riz au lait maison
• Glace vanille, chocolat chaud
• Profeteroles au chocolat chaud
• Crème brulée
• Fondant chocolat glace pistache
• Glaces ou sorbets divers
• Pana cota, coulis de fruits rouges
• Millefeuille vanille maison
• Café ou thé gourmand (9,5€)