La carte du Bistro

Suggestions du jour

04 décembre

Incluses dans nos formules

* Tataki de thon a l’estragon +2€
* Velouté de saison chips de jambon
* Oeuf parfait copeaux de vieux chèvre

* Pavé de merlu à l’espagnole
* Saint Jacques crémeux de poireaux +5€
* Dos de turbot au beurre blanc +3,5€
* Cassolette de chipirons basquaise
* Soupière Océane bisque de homard
* Foie de veau (UE) persillade
* Tournedos de magret de canard du sud ouest sauce poivre +4€
* Cassoulet de canard confit maison
* Entrecôte (UE) pour 2 +12€

* Dessert du jour

Prix du service

Entrées

Filets de hareng pommes à l’huile
Grenier maison et ses condiments
Salade de tricandilles (suivant arrivage)
Terrine de pied de cochon au boudin noir
Jambon des "3fermes"Maison Louis OSPITAL (+7€)
Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest (+5€)

Accompagnements

Boite de sardine du moment : 6€
Pâté Basque au piment d'Espelette Maison Louis OSPITAL : 5€

Plats

Retrouvez nos poissons dans les suggestions (suivant arrivage)

Boudin basque Louis Ospital purée maison
Andouillette AAAAA sauce au poivre
Confit de canard du Sud Ouest
Assiette de légumes (Végétarien)
Côte de Boeuf (UE) pour 2 (+18€)
Tartare de boeuf (UE)
PIECE DE BOEUF (UE)

Desserts

Nougat glacé à l'orange
Riz au lait maison
Glace vanille, chocolat chaud
Profeteroles au chocolat chaud
Crème brulée
Fondant chocolat glace pistache
Glaces ou sorbets divers
Pana cota, coulis de fruits rouges
Millefeuille vanille maison
Café ou thé gourmand (9,5€)

Junior 12€

Les bonnes affaires

Huîtres