La carte du Bistro

Suggestions du jour

02 août

Incluses dans nos formules

Entrées

  • * Gaspacho frais andalou chips de jambon
  • *Gravelax de saumon chantilly au citron +2,5€

Plats

  • * Fricassée de chipiron basquaise
  • * Pavé de cabillaud coulis de piquillo
  • Steak de thon petits légumes grillés
  • * Pétales de rognon de veau (UE) sauce bordelaise
  • * Foie de veau (UE) persillade
  • *Volaille fermière rôtie
  • * Côte de veau français au fumet des bois
  • *Tête de veau pané sauce gribiche
  • *Croustillant de canette aux girolles et foie frais +5€

Desserts

  • Cassolette de fraise de Dordogne

Prix du service

Entrée + plat + DESSERT 29,5 €
Entrée + plat ou Plat + dessert 22 €
Plat 18 €
Entrée seule 14 €
Dessert ou Fromage 9 €

Service

12:00 - 14:30 et 19:45 - 23:00 (fermeture 00:00)
Fermé le samedi et le dimanche

Prix nets - Service compris

Huîtres       6            9            12

Marennes          17€          22€          29€    

Oléron n°2

Saucisse grillée(accompagne les huîtres): 2,5€

Entrées

  • Tartare de la mer à l’aneth
  • Filets de hareng pommes à l’huile
  • Salade de tricandilles
  • Foie gras de canard en terrine + 5€
  • Assiette de grenier médocain
  • Crottin de chèvre de Mr Teule
  • Velouté de petits pois quenelle de chévre frais
  • Terrine de pied de cochon au boudin noir

Accompagnements

  • Boite de sardine du moment : 6€
  • Pâté Basque au piment d'Espelette Maison Louis OSPITAL : 5€
  • Jambon des "3 fermes" Maison Louis OSPITAL : 16€

Plats

Retrouvez nos poissons dans les suggestions (suivant arrivage)

  • Boudin basque Louis Ospital purée maison
  • Andouillette AAAAA sauce poivre
  • Rizotto aux légumes (Végétarien)
  • Confit de canard maison
  • Tartare de boeuf (UE)
  • Pièce de boeuf du jour (UE)
  • Côte de boeuf (UE) pour 2 pers + 17€

Desserts

  • Nougat glacé à l'orange
  • Riz au lait maison
  • Glace vanille, chocolat chaud
  • Profeteroles au chocolat chaud
  • Crème brulée
  • Fondant chocolat glace pistache
  • Glaces ou sorbets divers
  • Pana cota, coulis de fruits rouges
  • Millefeuille vanille maison
  • Café ou thé gourmand (9,5€)

Junior 12€

Maximum 10 ans

  • Steack haché frites
  • Glace vanille
  • Coca-cola ou jus de fruit

Les bonnes affaires

Château MARJOSSE 2019 Bordeaux blanc 22

Château THIEULEY 2015 "Cuvée F.COURSELLE"  Bordeaux blanc 22

 

Château LES ORMES SORBET 2O11 Médoc 35

Château ANTHONIC 2012 Moulis en Médoc 30 

 
Champagne Christian BOURMAULT "Grand Eloge" 50   
    
   

Huîtres