La carte du Bistro

Suggestions du jour

22 mars

Incluses dans nos formules

* TATAKI DE BOEUF ESTRAGEON
* OEUF COCOTTE CREME DE FOIE GRAS
* VELOUTE DE PETITS POIS ET SA RAVIOLE
* TERRINE DU MOMENT ET SES CONDIMENTS

* CASSOLETTE DE CHIPIRONS A L'ESPAGNOL
* PAVE DE THON BASQUAISE
* PAVE DE SAUMON AU BEURRE BLANC +2€
* ROGNON DE VEAU (UE) A LA BORDELAISE
* FOIE DE VEAU (UE) PERSILLADE
* COTE DE VEAU FRANCAIS AU FUMET DES BOIS
* STEACK AU POIVRE

* LA SURPRISE DU JOUR

Prix du service

Entrées

Filets de hareng pommes à l’huile
Grenier maison et ses condiments
Salade de tricandilles (suivant arrivage)
Terrine de pied de cochon au boudin noir
Jambon des "3fermes"Maison Louis OSPITAL (+7€)
Terrine de foie gras de canard du Sud Ouest (+5€)

Accompagnements

Boite de sardine du moment : 6€
Pâté Basque au piment d'Espelette Maison Louis OSPITAL : 5€

Plats

Retrouvez nos poissons dans les suggestions (suivant arrivage)

Boudin basque Louis Ospital purée maison
Andouillette AAAAA sauce au poivre
Confit de canard du Sud Ouest
Assiette de légumes (Végétarien)
Côte de Boeuf (UE) pour 2 (+18€)
Tartare de boeuf (UE)
PIECE DE BOEUF (UE)

Desserts

Nougat glacé à l'orange
Riz au lait maison
Glace vanille, chocolat chaud
Profeteroles au chocolat chaud
Crème brulée
Fondant chocolat glace pistache
Glaces ou sorbets divers
Pana cota, coulis de fruits rouges
Millefeuille vanille maison
Café ou thé gourmand (9,5€)

Junior 12€

Les bonnes affaires

Huîtres